Le cornouiller : un arbuste décoratif pour votre jardin
Le cornouiller (Cornus spp.) est un arbuste à développement rapide qui compte des petits arbres et des arbustes. Il est originaire de l’hémisphère Nord et de l’Hémisphère Sud où il pousse dans les secteurs boisés, les prairies et les fourrés. La plupart des cornouillers ont des feuilles caduques, ce qui signifie qu’elles tombent en automne.
Les rameaux du cornouiller sont souvent colorés de rouge ou de pourpre, ce qui les rend très décoratifs en hiver. Les feuilles du cornouiller sont opposées, parfois alternes, et peuvent être lancéolées, ovales, ondulées et à nervures. Elles peuvent être de couleur gris vert à vert moyen ou foncé, et sont souvent tachées de blanc, de jaune ou de rose selon les espèces et les variétés. En automne, les feuilles prennent de jolies teintes cuivrées.
Les cornouillers produisent de petites fleurs aux pétales étoilées qui s’épanouissent en cymes terminales. Ces fleurs peuvent être accompagnées ou non de bractées, en ombelles compactes portant des bractées jaunâtres qui chutent avec l’apparition des fleurs. Certaines espèces de cornouillers ont des bractées blanches ou roses. La floraison se produit au printemps, mais chez certaines espèces, elle commence dès février. Les fleurs du cornouiller sont butinées par les abeilles et les fruits sucrés qui en résultent sont appréciés par les oiseaux.
Les fruits du cornouiller sont de minuscules baies globuleuses charnues qui évoluent d’une couleur blanc crème, bleuté, rouge puis noir bleuâtre lors de la maturité. Certains cornouillers, comme le cornouiller mâle (Cornus mas), ont des fruits comestibles qui peuvent être utilisés en cuisine pour faire de la confiture. Cependant, il est important de noter que certaines baies de cornouiller peuvent provoquer de légers troubles digestifs.
Comment planter un cornouiller au jardin
Le cornouiller peut s’adapter à tout type de sol, mais il préfère une terre fertile, humifère, fraîche, bien drainée et plutôt acide. Il peut être exposé au soleil ou à mi-ombre. Le cornouiller blanc (Cornus alba) est une espèce qui croît très bien dans les sols secs, calcaires et ensoleillés.
La période de semis du cornouiller peut varier en fonction des espèces. Les semis en pépinière peuvent être réalisés à l’automne ou en mars après stratification hivernale. Les boutures herbacées peuvent être faites en juin, tandis que les boutures ligneuses des espèces colorées doivent être réalisées en octobre. La plantation du cornouiller s’effectue à l’automne, en novembre, en dehors des périodes de gel.
Conseils d’entretien et de culture du cornouiller
En mars, il est recommandé de rabattre les vieux rameaux du cornouiller et de tailler les branches au port inesthétique afin de conserver une jolie forme à l’arbuste. Cependant, il est préférable d’intervenir le moins possible. Les espèces de cornouillers à pousses hivernales et tiges colorées, comme le cornouiller blanc (Cornus alba), le cornouiller sanguin (Cornus sanguinea) et le cornouiller stolonifera (Cornus stolonifera), doivent voir leurs tiges rabattues à 2 ou 3 bourgeons de la base au moment de la reprise de la végétation. La fertilisation des cornouillers n’est généralement pas nécessaire.
Maladies, ravageurs et parasites du cornouiller
Le cornouiller est sensible à l’oïdium, aux cochenilles et surtout à l’anthracnose, qui se caractérise par des traces noires en forme de cercle sur les feuilles.
Emplacement et association favorable du cornouiller
Le cornouiller peut être planté en isolé dans un jardin, en pot sur une terrasse, en massif ou en haie libre mélangeant diverses espèces. Le cornouiller canadien (Cornus canadensis) s’installe particulièrement bien en sous-bois ou en couvre-sol dans un massif d’arbustes.
Espèces et variétés conseillées de Cornus pour planter au jardin
Le genre Cornus compte une cinquantaine d’espèces différentes. Parmi les espèces les plus populaires, on trouve le cornouiller blanc (Cornus alba) originaire du nord de l’Asie orientale, le cornouiller mâle (Cornus mas) aux fruits rouges comestibles, le cornouiller sanguin (Cornus sanguinea) aux jeunes rameaux rouges, le cornouiller stolonifera (Cornus stolonifera) aux rameaux prostrés, le cornouiller florida (Cornus florida) aux fleurs blanches et au feuillage d’automne flamboyant, le cornouiller kousa (Cornus kousa) aux fruits rouges et au feuillage d’automne rouge écarlate, le cornouiller officinal (Cornus officinalis) aux fleurs jaunes et aux fruits rouges, le cornouiller alternifolia (Cornus alternifolia) aux fleurs blanches et aux fruits bleu foncé, le cornouiller nuttallii (Cornus nuttallii) aux couleurs automnales rouge et or, et le cornouiller canadien (Cornus canadensis) adapté aux sols frais et en tant que vivace rhizomateuse rampante.
En conclusion, le cornouiller est un arbuste très décoratif qui peut apporter une touche de couleur et de beauté à votre jardin. En choisissant les bonnes espèces et en suivant les conseils d’entretien appropriés, vous pourrez profiter de la floraison et des fruits du cornouiller tout au long de l’année.