Le pois bleu : une liane grimpante aux fleurs spectaculaires
Le pois bleu (Clitoria ternatea), également connu sous les noms de pois savane, pois papillon ou clitorie de Ternate, est une plante vivace éphémère appartenant à la famille des Fabacées. Originaire de l’archipel des Moluques en Indonésie, cette liane grimpante est cultivée en annuelle ou bisannuelle en raison de sa sensibilité au gel.
La plante tire son nom d’espèce de l’île de Ternate, située dans l’est de l’Indonésie, où elle a été découverte. Son nom de genre, quant à lui, provient du mot grec kleitoris, qui signifie clitoris, en référence à la forme de sa fleur.
Caractéristiques du pois bleu
Cette plante grimpante peut atteindre une hauteur de 3 mètres grâce à ses tiges grêles qui s’enroulent autour de leur support. Ses feuilles pennées, mesurant de 6 à 12 cm de long, sont composées de 5 à 9 folioles elliptiques à ovales, d’un vert soutenu.
La floraison du pois bleu, qui s’étend de juin à octobre, est nectarifère et attire les abeilles. Les fleurs solitaires, de couleur bleue avec un centre blanc teinté de jaune, mesurent de 3 à 5 cm de diamètre. Leur forme rappelle celle d’un papillon, avec un étendard arrondi et imposant entourant les ailes et la carène.
Après la floraison, des gousses de 6 à 7 cm de long se forment, renfermant des graines comestibles. Les Indonésiens attribuent même à ces haricots des vertus aphrodisiaques !
Les fleurs du pois bleu sont utilisées pour colorer le riz en bleu ou le thé. Les racines et l’écorce de la plante sont quant à elles utilisées comme teinture pour les tissus. Les fleurs sont également utilisées pour traiter les conjonctivites et autres inflammations des yeux.
- Famille : Fabacées
- Type : vivace persistante
- Origine : Indonésie
- Couleur : fleurs bleues
- Semis : oui
- Bouture : non
- Plantation : printemps
- Floraison : mai à octobre
- Hauteur : jusqu’à 3 mètres
Conditions idéales pour cultiver le pois bleu
Le pois bleu peut être cultivé au soleil ou à mi-ombre dans un mélange de terreau et de terre franche en pot, ou dans un sol riche, frais, bien drainé voire argileux en pleine terre.
Quand semer et planter le pois bleu
Les graines de pois bleu doivent être semées au printemps, après avoir été trempées dans de l’eau tiède pendant une journée. Après environ 2 semaines, les graines devraient avoir germé. Il est préférable d’attendre la mi-mai, lorsque les risques de gelées sont écartés, pour les mettre en place au jardin ou dans un pot plus grand.
Conseils d’entretien et de culture du pois bleu
Étant donné que le pois bleu ne possède ni vrilles ni crampons, il est important de lui fournir un support sur lequel ses tiges pourront s’enrouler, comme un grillage ou un treillis.
Des arrosages réguliers sont nécessaires en été pour maintenir le sol frais. En hiver, dans les régions aux hivers froids, il est recommandé de rentrer le pot en serre ou en véranda à une température d’environ 10°C, ou de traiter la plante comme une annuelle. Si la plante perd ses parties aériennes et que la souche rhizomateuse est protégée par un paillis, elle peut repartir au printemps suivant.
Pour prolonger la floraison, il est conseillé de supprimer les fleurs fanées et de pincer les tiges afin de favoriser le ramification et la densité de la plante grimpante.
Maladies, ravageurs et parasites du pois bleu
En véranda ou en serre, le pois bleu peut être attaqué par des araignées rouges et des mouches blanches.
Emplacement et associations favorables pour le pois bleu
Le pois bleu peut être cultivé en pot pour embellir une terrasse ou décorer les rambardes d’un balcon. Dans les régions au climat doux, il peut également servir de brise-vue s’il recouvre un grillage.
Autres espèces et variétés recommandées de Clitoria
Le genre Clitoria compte au total 70 espèces, mais le pois bleu (Clitoria ternatea) offre quelques cultivars aux fleurs doubles ou blanches. Parmi les autres espèces, on peut citer Clitoria heterophylla aux fleurs mauves, Clitoria mariana aux fleurs rose mauve, Clitoria falcata, Clitoria fragrans, etc.