Le chêne, l’arbre majestueux du jardin
Le chêne (Quercus spp.) est considéré comme le roi des arbres. Symbole de puissance et de pérennité, il est le plus grand et le plus majestueux des arbres de nos forêts de l’hémisphère nord. Sa croissance est lente, mais son port ample et élégant lui confère une beauté caractéristique. Ses feuilles alternes, entières, lobées ou dentées, selon les espèces, offrent de magnifiques couleurs automnales. Son écorce présente un aspect fissuré.
En mai, le chêne produit des fleurs unisexuées. Les fleurs mâles forment des chatons pendants, tandis que les fleurs femelles se regroupent par deux sur les jeunes rameaux.
Les fruits du chêne sont des glands bruns, ovoïdes, mesurant de 1 à 3 cm, retenus à la base par une cupule écailleuse. Très appréciés des animaux de la forêt tels que les sangliers, les chevreuils et les écureuils, les glands peuvent également être consommés par les humains après extraction des tanins toxiques, amers et astringents. De plus, le chêne possède des vertus thérapeutiques utilisées en phytothérapie, notamment pour les problèmes digestifs, les diarrhées aiguës ou la gastro-entérite.
Outre son utilité pour les ébénistes, le chêne est également un arbre ornemental imposant qui doit être isolé dans un jardin. En effet, un vieux chêne peut atteindre un tronc de 2 mètres de diamètre. Sa longévité et sa pérennité en font un arbre symbolique, souvent planté pour les générations futures.
- Famille : Fagacées
- Type : arbre caduc
- Couleur : feuilles vert sombre
- Origine : hémisphère nord
- Semis : oui
- Bouture : non
- Plantation : automne
- Hauteur : de 20 à 50 mètres
Sol et exposition idéals pour planter un chêne au jardin
Le chêne préfère une exposition ensoleillée et un sol riche, profond, humifère, plutôt neutre et bien drainé.
Date de semis et de plantation du chêne
La meilleure période pour semer des glands en pot est l’automne. Ils passeront l’hiver dehors et devront être mis sous châssis en mars, à une température de 10°C. La plantation se fait également en automne, mais il est recommandé de tuteurer les jeunes chênes, car ils sont fragiles les premières années.
Conseils d’entretien et de culture des chênes
Il est important d’arroser régulièrement le chêne, surtout pendant les périodes de sécheresse, lorsqu’il est encore jeune. Les espèces méditerranéennes doivent être protégées des vents froids et du gel.
Récolte, conservation et utilisation des produits du chêne
Outre le bois et les feuilles, l’écorce de certains chênes est transformée en bouchons de liège, et les glands peuvent être utilisés pour produire de la farine. Consultez notre dossier sur la récolte, la conservation et l’utilisation des glands.
Maladies, ravageurs et parasites des chênes
L’oomycète, un parasite, peut causer la mort d’un chêne en quelques semaines. Les galles des glands (cynips), l’armillaire, l’oïdium et les pucerons sont les principaux problèmes auxquels le chêne peut être confronté.
Emplacement et association favorable du chêne
Le chêne peut être planté en isolé dans le jardin pour mettre en valeur sa majestuosité. Il peut également être utilisé comme arbre d’alignement le long des allées ou comme arbre d’ombrage.
Espèces et variétés de chênes conseillées pour une plantation au jardin
Il existe plus de 650 espèces de chênes, parmi lesquelles les plus connues sont le chêne blanc (Quercus alba), le chêne vert (Quercus ilex), le chêne bicolore (Quercus bicolor), le chêne liège (Quercus suber), le chêne à gros fruits (Quercus macrocarpa), le chêne rouge d’Amérique (Quercus rubra), le chêne chevelu (Quercus cerris), le chêne rouvre ou sessile (Quercus petraea), le chêne pédonculé (Quercus robur), le chêne tauzin (Quercus pyrenaica)… Il convient de noter que le chêne de Hongrie (Quercus farnetto) semble être une espèce résistante au climat plus chaud et plus sec auquel nous allons faire face avec le réchauffement climatique.