Les orchidées sauvages : des fleurs délicates et rustiques
Les orchidées sauvages (Orchis spp.) sont des plantes terrestres qui se trouvent principalement en Europe. Elles sont connues pour leur beauté et leur rusticité. Le nom latin de ces fleurs vient du grec ancien órkhis, qui signifie « testicule », en référence à la forme particulière de leurs tubercules. Certaines espèces d’orchidées sont protégées et doivent être préservées.
Ces orchidées poussent dans des lieux dégagés, tels que des prairies, et préfèrent les sols pauvres et secs. Elles forment des rosettes de feuilles linéaires, lancéolées ou ovales, de couleur verte à pourpre. Le feuillage peut être persistant, semi-persistant ou caduc selon les espèces.
En période de floraison, qui a lieu au printemps et en été, les orchidées sauvages produisent des grappes compactes de fleurs délicates. Ces fleurs peuvent être de couleur pourpre, rouge, rose, jaune, verte ou blanche, et sont souvent dotées d’un éperon court. Mis à part l’orchis odorant (Gymnaderia odoratissima), qui a un parfum de vanille, les fleurs des orchidées sauvages ont généralement une odeur âcre.
Pour reconnaître et identifier les différentes espèces d’orchidées lors de vos promenades, il est conseillé de vous munir d’un guide de terrain tel que Quelle est cette plante ?*. Ce guide répertorie près de 900 plantes sauvages d’Europe tempérée, avec plus de 2000 illustrations basées notamment sur la couleur des fleurs. Ainsi, même sans connaissances botaniques spécifiques, vous pourrez déterminer la couleur des fleurs (rouge, blanc, bleu, jaune, vert/brun), examiner la corolle, les pétales et le type de végétal (arbre, graminée, arbrisseau, etc.). Cela est particulièrement utile pour le genre Orchis, qui compte de nombreuses espèces à fleurs roses à pourpres.
- Famille : Orchidacées
- Type : vivace
- Origine : Europe
- Couleur : fleurs pourpres, roses, rouges, jaunes, vertes ou blanches
- Semis : non
- Bouture : non
- Plantation : automne
- Floraison : avril à juillet
- Hauteur : 0,10 à 0,75 m selon les espèces
Sol et exposition idéals pour les orchidées sauvages
L’orchidée sauvage se plaît dans les prairies semi-sèches de montagne, les forêts et les taillis clairsemés lumineux, mais sans exposition directe au soleil. Elle préfère un sol chaud, modérément sec, calcaire à alcalin, parfois légèrement acide.
Date de division et de plantation des orchidées sauvages
Après la floraison, les orchidées sauvages produisent des graines qui peuvent donner lieu à des semis spontanés dans la nature. Si vous en avez chez vous, vous pouvez diviser les rejets latéraux au printemps pour multiplier vos orchidées. La plantation des tubercules se fait à l’automne, à une profondeur de 8 à 10 cm, en les recouvrant d’un paillis pour les protéger du froid hivernal.
Conseils d’entretien et de culture des orchidées sauvages
Les orchidées sauvages sont capables de faire des réserves grâce à l’humidité hivernale, ce qui leur permet de supporter les étés chauds et secs. Elles sont sauvages et ne nécessitent aucun soin particulier de votre part, si ce n’est de les laisser en place.
Maladies, ravageurs et parasites des orchidées sauvages
Les escargots et les limaces sont friands du feuillage des orchidées sauvages.
Emplacement et association favorables des orchidées sauvages
Les orchidées sauvages ne sont pas destinées à être cultivées. Certaines espèces sont rares voire protégées, et il est important de ne pas les cueillir.
Espèces et variétés d’Orchis à reconnaître dans la nature
Le genre Orchis compte de nombreuses espèces d’orchidées terrestres sauvages. L’orchis militaire (Orchis militaris) est l’une des espèces les plus couramment rencontrées. Elle se distingue par son labelle ponctué de petites touffes violettes et son casque rose pâle veiné de rouge à l’intérieur. L’orchis pourpre (Orchis purpurea) est parfois confondue avec l’orchis militaire. Son casque est parsemé de poils pourpres et son éperon est dirigé vers le bas. L’orchis brûlé (Orchis ustulata) tire son nom des boutons pourpre sombre qui semblent carbonisés avant de s’ouvrir plus pâles. L’orchis singe (Orchis simia) a un casque veiné de rouge et sa floraison commence par le sommet.
L’orchis mâle (Orchis mascula) est devenue rare. Ses fleurs sont de couleur pourpre clair à foncé et sont portées en grappes dressées lâches. On la trouve principalement en montagne. L’orchis bouffon (Orchis morio) a été longtemps récoltée pour ses propriétés mucilagineuses, amylacées, sucrées et protéiques, ce qui a entraîné sa disparition de nombreux sites. Ses fleurs sont généralement pourpres, parfois roses, rouges ou blanches, et forment des épis lâches. L’orchis pâle (Orchis pallens) a des fleurs jaune pâle et pousse à l’ombre et en montagne.
* Editions Ulmer – 18 février 2021 – 24,90 €