Le pommier : un arbre fruitier incontournable pour le jardin
Le pommier (Malus communis) est un arbre fruitier à feuillage caduc originaire d’Asie centrale et du Caucase. Il est très apprécié en Europe du nord et représente la principale production fruitière en France. En plus d’être délicieuses, les pommes sont également riches en nutriments et possèdent des vertus diurétiques. Dans cet article, nous vous donnerons tous les conseils pour planter, entretenir et récolter des pommes dans votre jardin.
Sol et exposition idéals pour planter un pommier au jardin
Le pommier s’adapte à tout type de sol, mais préfère un sol bien drainé, profond, riche et frais. Il est également préférable de le planter dans une exposition chaude et ensoleillée, à l’abri du vent et du froid.
Date de greffage et de plantation du pommier
Les semis de pépins de pomme ne donneront pas de fruits intéressants. Il est donc préférable de multiplier le pommier par greffe sur des porte-greffes adaptés. La plantation en racines nues se fait entre fin novembre et début mars, en évitant les périodes de gel. Il est recommandé de planter plusieurs variétés différentes qui fleurissent en même temps pour assurer une bonne pollinisation.
Conseils d’entretien et de culture du pommier
Pour assurer une bonne croissance du pommier, il est important d’arroser abondamment les racines, surtout en période sèche. Un apport d’engrais organique riche en azote chaque printemps favorisera également sa croissance. Il est recommandé de pratiquer l’éclaircissage des fruits et de tailler l’arbre en fin d’hiver pour aérer le centre.
Récolte, conservation et utilisation des pommes
Les pommes se récoltent dès que les premiers fruits tombent des branches, entre août et octobre selon les variétés. Elles se conservent au frais, à une température d’environ 5°C, dans un endroit sec. Il est important de surveiller leur évolution et de supprimer celles qui s’abîment. Les variétés d’hiver sont celles qui se conservent le mieux.
Maladies, nuisibles et parasites des pommiers
Le pommier peut être sujet à différentes maladies et attaques de nuisibles tels que l’oïdium, la tavelure, le chancre, la moniliose, les acariens, le ver de la pomme et les pucerons lanigères. Il est important de surveiller régulièrement l’arbre et d’agir rapidement en cas d’infestation.
Variétés de pommiers conseillées pour le verger
Il existe plus de 6000 variétés de pommes, mais seulement une centaine est commercialisée. Les variétés peuvent être classées en fonction de leur maturité : les pommes d’été, les pommes de mi-saison et les pommes d’hiver. Parmi les variétés recommandées, on retrouve la Delbarestivale, la Royal gala et la Idared.
Sources :